肝癌预防
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肝癌吃什么水果蔬菜 如何正确饮食

上传时间:2017-10-10 浏览次数:

很多人群一听到肝癌都会很恐惧,甚至不想和肝癌有所联系,那么,吃什么水果蔬菜抗肝癌?肝癌患者如何正确饮食?

  吃什么水果蔬菜抗肝癌:

  1、肝癌病人可选择以下蔬菜品种: 卷心菜、菜花、白菜、油 菜、荠菜、萝卜、大头菜、榨菜、芜菁、苤蓝、太古菜、芹菜、菠菜、菜豆、黄瓜、 大蒜、水芹菜、胡萝卜等。水果中的柑、橘、苹果、菠萝、大枣、猕猴桃等适合肝癌病 人食用。 维生素A的防癌、抗癌作用在近代的大量医学研究中已得到证实。

  2、蔬菜和水果中含维生素A较高的有:胡萝卜、青菜、油菜、芹菜、雪里蕻、菠菜、菠菜、香菜、芥菜、紫菜、小葱、韭菜、南瓜、红薯、杏等,可供肝癌病人选择食用。

  3、蔬菜和水果中含维生素C较高同时含维生素A也较高的有:小白菜、雪里蕻、芹菜叶、油菜、觅菜、菠菜、香菜、韭菜、青 蒜、荠菜、红薯、草毒、山楂、猕猴桃等,可供肝癌病人选择。总之,多吃以上的蔬菜水果对肝癌病人有益。

4、肝癌病人腹痛、 腹痛、腹胀是肝癌病人最常见的症状,也是主要症状,与大小、部位、病情的轻重关系密切。

  腹痛症状突出的,主食可选用:小米、黑大豆、养麦;副食可选用:芜菁、百合、木耳。 将麻油、醋,适量加入所食菜中,也有止痛作用; 桃枭,桃花也有良好的止痛作用。

  腹胀症状明显的,主食可选用:大麦、黑大豆、赤小豆、绿豆、豌豆。 副食可选用:豆腐、百合、紫砂糖、白砂糖、冰糖。

肝癌患者如何正确饮食?

癌症病人,大多数营养不良,导致体力不足支持治疗很多。其实,提高机体的免疫力及对治疗的耐受力具有重要意义。那么,肝癌病人吃什么好?

第一,三项营养原则。坚持均衡的饮食要以五谷杂粮为主,以蔬菜瓜果为辅,并以奶、蛋、鱼、肉为必要补充。此外,还应顺应地理、时令的不同,对饮食结构做相应调整。保持正常体重,无营养不良发生。避免致癌物摄入:不吃油炸、烟熏、烧烤的食品,不吃腌制食品,忌吃发霉食物、烧焦的肉类、久存腐败的蔬菜等;还要戒烟。

第二,进行四步膳食计划。

  尤其放疗后应选择优质蛋白饮食来补充能量,如鱼、蛋、肉类(猪、牛、羊肉和禽肉)以及豆制品。乳品类:包括各种形式的乳制品,是维生素ABD以及钙的主要来源,也可提供一定量的蛋白质。蔬菜、水果类:肿瘤患者应采用美国肿瘤协会推荐的膳食指南,每天至少吃5份果蔬,以提供维生素和矿物质,尤其柑橘类水果是维生素C的主要来源,深黄绿色蔬菜则可提供维生素A

第三,推荐具有具有防癌、抑癌的功效的食物。维生素ACE能清除自由基这一有害物质,膳食纤维则可促进肠内致癌物排泄,二者均存在于新鲜蔬菜和水果中。含硒食物:硒能清除自由基,增强免疫。动物性食物中,鱼类多于肉类,肉类多于蛋类;蔬菜中,大蒜、芦笋、香菇、洋葱、番茄、莴苣、南瓜等富含硒。、平衡饮食:肝癌病人消耗较大,必须保证有足够的营养。营养状况的好坏与体重是有着很大的关系的,维持体重,最好的办法就是要保持平衡膳食,还应多食新鲜蔬菜,而且一半应是绿叶蔬菜。

肝癌患者肝脏代谢功能较差,进食高脂肪、高糖食物后不仅不能及时代谢掉,而且还会加重肝脏负担,对病情极为不利,所以肝癌饮食应忌高脂肪食物;肝癌患者体质较差,如进食蚌、蛤、河豚、虾、蟹、蛹等高蛋白食物极易引起过敏反应,所以肝癌饮食应忌高蛋白食物;癌饮食应忌冰淇淋、冰块、西瓜、西红柿、兔肉、鸭肉、鳗鱼、螃蟹、牡蛎、田螺等寒凉食物。


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